Kuhfleckenkuchen mit Ribisel
Ursprung und Besonderheit Der Kuhfleckenkuchen hat seinen Ursprung in Mitteleuropa und ist besonders in Österreich und Süddeutschland beliebt. Seinen Namen verdankt er der einzigartigen Optik: …
🍒 Kirschkuchen mit Quark und Pudding – fruchtig, cremig & schokoladig!
Wenn Kirschen mit einer Quark-Pudding-Füllung und Schokodrops kombiniert werden, entsteht ein einfacher, aber besonders leckerer Kuchen. Dieser Kirschkuchen mit Quark und Pudding verbindet fruchtige Frische …
Glutenfreie Palatschinken mit Marillen-Röster
Palatschinken sind ein Klassiker der österreichischen und mitteleuropäischen Küche – hauchdünne, zarte Pfannkuchen, die süß oder pikant gefüllt werden können. Der Name stammt vom ungarischen …
🍓 Erdbeer-Tiramisu ohne Ei – fruchtig, cremig & einfach!
Ein italienischer Dessertklassiker neu interpretiert Tiramisu ist wohl eines der bekanntesten Desserts der italienischen Küche – ein echter Klassiker mit Kultstatus. Der Name „Tiramisù“ bedeutet …
Glutenfreier Karottenkuchen mit Schokoglasur
Glutenfreie Kuchen sind längst nicht mehr nur eine Notlösung für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit – sie sind eine kreative, oft nährstoffreiche Alternative zu herkömmlichem …
Glutenfreier Rhabarberkuchen
Sobald die ersten Sonnenstrahlen den Frühling ankündigen, beginnt auch die Saison für Rhabarber – das gilt auch für das Nachgoogeln, ob man Rhabarber wirklich richtig …
Glutenfreier Marmorkuchen mit Erdbeeren und Bananen
Wer sagt, glutenfrei sei langweilig, hat diesen Kuchen noch nicht probiert! Mein glutenfreier Marmorkuchen mit Erdbeeren und Bananen vereint alles, was ich liebe: saftige Bananen, …
Spekulatius-Brownie mit Orange
Freunde des Spekulatius aufgepasst, wer den Keks liebt und ihn mal in einer etwas anderen Form probieren möchte, für den gibt es hier ein besonderes …
Apfelkuchen mit Vanille-Pudding
Wie man bekanntlich weiß, keeps an apple a day den doctor away. Ob das für dieses leckere Apfelkuchen-mit-Vanille-Pudding-Rezept auch stimmt, wage ich allerdings zu bezweifeln …
Pflaumen-Tiramisu ohne Ei
Zugegeben: Ein Pflaumen-Tiramisu ohne Ei und Alkohol, das klingt wie der Albtraum jeder echten Oma vom Land, und diese danach das nächste Mal zu fragen, …
Kürbis-Gugelhupf mit Kakao (alias Kürbis-Marmor-Gugelhupf)
“Wos soll dos Kürbis-Gmias do in mein Guglhupf” wird sich so mancher vielleicht auf den ersten Blick beim Rezept zum Kürbis-Gugelhupf mit Kakao denken, aber …
Saftiger Kirschkuchen aus der Springform
Wer Probleme beim Einschlafen hat, der sollte es einmal mit einem saftigen Kirschkuchen aus der Springform versuchen. Gar nicht deshalb, weil es besonders anstrengend wäre, …
Rhabarber-Cheesecake
Das schwierigste an einem Rezept für einen Rhabarber-Cheesecake ist sicherlich, das Wort „Rhabarber“ immer wieder richtig zu schreiben. Aber warum tut man sich die Arbeit …
Orangensaft-Panna Cotta
Kennt ihr das? Ihr wollt eigentlich nur nach einem einfachen Panna Cotta-Rezept mit frischen Orangen googeln, landet auf einem bekannten Blog, verirrt euch in einem …
Grießkuchen mit Joghurt
An einem Grießkuchen hatte ich mich noch nie versucht, daher war es höchste Zeit dies einmal zu probieren, denn auch mein Magen sehnte sich nach …
Karottenkuchen mit Schokolade
Da meine letzten Kuchen leider etwas staubig geraten sind und ich bis dato noch nicht die Lösung dafür gefunden habe, wollte ich wieder einmal einen …
Rote Rüben-Kuchen mit Schokolade
Ich bin zwar nicht die größte Kuchenliebhaberin, aber ein Fan von Kuchen, die verschiedenes Gemüse in ihrem Teig verarbeitet haben. Das Gemüse verleiht dem Teig …
Saftiger Zitronenkuchen mit Heidelbeeren
Der saftige Zitronenkuchen mit Heidelbeeren bringt eine ideale Balance zwischen der Frische der Zitronen und der Süße der Heidelbeeren. Dabei hat der Teig eine leckere …
Kürbis-Brownies
Da man die Kürbis-Saison unbedingt ausnutzen muss und ich noch immer etwas Kürbis übrig hatte, geht es mit Kürbisrezepten weiter. Dem Anschein nach steigt mit …
New York Cheesecake mit Zwetschken-Glasur
Der New York Cheesecake ist ein klassisches und legendäres Dessert, das seinen Ursprung in der amerikanischen Metropole hat. Dieser cremige Käsekuchen zeichnet sich durch seinen …
Hafermilchreis mit Erdnussmus und warmen Zwetschken
Der Herbst hält schön langsam seinen Einzug und kommt mit wunderbaren Aromen, die diese Jahreszeit so besonders machen. Das wunderbare Herbstgemüse und auch Obst besticht …
Brownie-Cheesecake-Rezept mit Heidelbeeren
Zur Zeit scheine ich in einer Backphase zu sein, da ich mich mit einer untypischen Häufigkeit an die Zubereitung diverser Kuchen mache. 😉 Der Geburtstag …
Dinkel-Buttermilch-Buchteln mit Weichselmarmelade
Zu lange ist das Vergnügen her, dass ich fluffige Buchteln genießen durfte! Daher war es eindeutig an der Zeit, sich selbst mit den leckeren Buchteln …
Apfel-Bananenkuchen mit Schokolade
Zu lange war es her, dass ich den leckeren Geschmack von Bananenbrot oder Bananenkuchen genießen durfte. Daher traf es sich wirklich gut, dass wir einige …
Zwetschkenknödel mit Topfen
Kennt ihr das? Ihr lest ein Wort zu oft und plötzlich seht ihr nur noch einen Haufen Buchstaben, der irgendwie keinen Sinn mehr ergibt. Das …
Pancakes mit Kokoswasser und Kakao
Feiertage sind für mich, wenn das Wetter nicht besonders freundlich ist, meistens Koch- oder Backtage. An Tagen wie diesen wache ich häufig mit Appetit auf …
Bananenbrot mit Schokolade
Die neue Ausgabe des firschgekocht-Magazins (März 2019) gefiel nicht nur mir, sondern auch mein Freund hatte das ein oder andere Rezept für sich entdeckt. 😉 …
Fluffiger Kaiserschmarrn, einfach selbst gemacht!
Ich wollte wieder einmal eine köstliche und einfache Süßspeise zubereiten, die mit hoher Wahrscheinlichkeit auch mir gelingen würde. 😉 Genau hier kam der Kaiserschmarrn ins …
Nussschnecken, einfach selbstgemacht
Der Appetit nach süßen Leckereien ist bei mir im Winter etwas ausgeprägter als im Sommer. Ich denke mein Körper muss sich in der kalten Jahreszeit …
French Toast, einfach und lecker!
Gestern ging ich bereits mit Appetit auf ein leckeres und einfaches Frühstück ins Bett. Da ich am nächsten Tag auch wieder eine kleine Reise nach …
Leckerer Zwetschkenkuchen mit Streusel
Zu den wenigen Dingen, die das Ende des Sommers für mich einfacher machen, zählen auf jeden Fall die leckeren Früchte, die der Spätsommer bzw. Herbst …
Schoko-Panna Cotta mit Pfirsich
Da zur Zeit so viele, leckere Obstsorten Saison haben, landen bei mir vermehrt süße Köstlichkeiten auf dem Teller. Besonders saftige Pfirsiche sind ein Gedicht. So …
Ribiselkuchen mit Baiser-Haube
Die Ribiselsaison neigt sich ja schon fast wieder dem Ende zu, aus diesem Grund mussten wir schnell handeln und uns ein paar der leckeren Beeren …
Pancakes mit frischen Heidelbeeren
Hungrig & motiviert ist eine gute Kombination, vor allem wenn es um die Zubereitung meines Frühstücks geht. Da ich heute frei hatte und das Wetter …
Schoko-Brownies – What else?
Wie schon manchmal erwähnt, ist das Backen sicher keines meiner Talente, jedoch überkam mich an diesem Tag der Heisshunger auf ein schokoladiges Küchlein! 😉 Ein …
Schichtdessert mit frischen Erdbeeren
Da ich nicht zu den Menschen gehöre, bei denen ein Dessert immer Platz hat, kommt es bei mir nicht ganz so oft vor, dass ich …
Zimtschnecken in der frostigen Zeit
Da mein erster Versuch Zimtschnecken selbst zu backen leider nicht geglückt ist, konnte ich dies nicht allzu lange auf mir sitzen lassen. Immerhin sahen die …
Pancakes again!
Nachdem mein letzter Versuch leckere Pancakes zu zaubern geglückt war, hatte mich sozusagen das Pancake-Fieber gepackt. 😉 Daher konnte ich nicht lange warten und probierte …