Wok-Gericht mit Rindfleisch und frischem Gemüse
Ich wollte mich wieder mal in die asiatische Küche vorwagen und versuchen ein Gericht mit Teriyaki-Soße zuzubereiten. Dabei durfte allerlei frisches Gemüse nicht fehlen und …
Ich wollte mich wieder mal in die asiatische Küche vorwagen und versuchen ein Gericht mit Teriyaki-Soße zuzubereiten. Dabei durfte allerlei frisches Gemüse nicht fehlen und …
Die mediterrane Kürbispasta ist ein herzhaftes Gericht zum Ende des Sommers, da es den Geschmack von sommerlichen Urlaubsgenüssen im mediterranen Raum mit einem Boten des …
Der Herbst ist die perfekte Jahreszeit, um sich von frischen, saisonalen Zutaten inspirieren zu lassen. Dieser herbstliche Kürbissalat mit Pflaumen und Mozzarella ist nicht nur …
Lange war es her, dass ich einen frischen und leichten Glasnudelsalat genießen durfte. Daher wurde es Zeit, dieser Durststrecke ein Ende zu setzen und dem …
Gesund und nahrhaft sollte das heutige Essen sein, denn die weihnachtliche Völlerei war noch nicht in allzu weite Ferne gerückt. Daher war ich auf der …
Der November, herbstlich und nicht immer freundlich, ist für mich einer jener Monate, in dem ich vermehrt an Urlaub und Reisen in ferne Länder denke. …
Das neue Jahr hat begonnen und die Motivation, sich gesund zu ernähren, ist dementsprechend hoch. Wie so häufig haben die reichhaltigen Speisen zu Weihnachten ihren …
Warum Ofenkartoffeln mit gebratenen Champignons und Speck auf Erbsenpüree? Manchmal kann man sich einfach nicht entscheiden. Dies trifft wohl auf ziemlich alle Lebensbereiche zu, aber …
Ich stand wieder einmal im Supermarkt – planlos, möge man zumindest auf den ersten Blick meinen. Dem war jedoch nicht so, denn ein wichtiger Teil …
Da ich mit Teigen (jeder Art) manchmal auf Kriegsfuß stehe, habe ich mich bis jetzt noch nie getraut, Tortillas oder Wraps selbst zu machen. 😉 …
Ich muss ja gestehen, in der Welt der Curryküche bin ich absolut noch nicht lange zu Hause. Daher habe ich bei den unterschiedlichen Arten von …
Da ich noch nie in den Genuss von traditioneller Ceviche gekommen bin und schon mehrmals meinem Freund lauschen durfte, wie er begeistert davon erzählte, wollte …
WERBUNG Diesen Beitrag möchte ich einer besonderen Köstlichkeit widmen: den Osttiroler Schlipfkrapfen (in anderen Regionen auch als Schlutzkrapfen bekannt). Wie so manche, verbinde auch ich …
Ich hatte schon sehr lange Appetit auf leckere, gegrillte Champignons, die eingelegt in einer feinen Olivenöl-Mischung, ihr volles Aroma beim Garen im Ofen entfalten. Da …
Obwohl ich eine bekennende Liebhaberin jeglicher Salate bin, bekommen die variantenreichen Köstlichkeiten im Winter nicht immer die Aufmerksamkeit, die ihnen gebührt. Daher war es wieder …
Der Faschingsbeginn hat besonders kulinarisch einige Leckerbissen zu bieten. Obwohl die meisten gleich an einen leckeren und fluffigen Faschingskrapfen denken werden, möchte ich diesen Beitrag …
Der besondere Appetit auf eine Portion Gemüse führte zur Entstehung des Gerichtes in diesem Blogartikel. Anscheinend hatte mein Körper ein bisschen Aufholbedarf, was den Verzehr …
Diesmal war es mit der Inspiration ganz einfach. Ich stöberte gerade ein bisschen auf frischgekocht.at herum und da sprang mir das Rezept für Focaccia förmlich …
Ich denke, der Kürbissaison kann man sich und will man sich auch nicht entziehen! 🙂 Der Kürbis in all seinen Formen und Varianten ist ein …
Gerade bei Temperaturen wie diesen könnte man jedes Mal nach einem etwas deftigeren Essen “Gute Nacht” sagen und sich sofort aufs Ohr hauen. Da der …
An manchen Tagen weiß man einfach nicht was man kochen soll, besonders wenn es so heiß ist. D.h. gerade im Sommer bin ich froh über …
Schnell, einfach und lecker lautete die Devise für mein Abendessen an diesem Tag. Nach der Arbeit wollte ich nicht mehr all zu lange in der …
Es war wieder einmal an der Zeit etwas ganz Neues zu versuchen. In Anbetracht der derzeit vorherrschenden Temperaturen, die den Frühling zum Hochsommer machen, musste …
Endlich ist es so weit und der Spargel findet sich im Regal der heimischen Supermärkte wieder. Besonders der grüne Spargel hat es mir angetan. Er …
Fischfilets, die in Gemüsepäckchen garen, sind immer ein besonderer Genuss. Vor allem weil man so schön mit den Zutaten, die im Päckchen ihren Platz finden, …
Oft sind die einfachen Dinge, die wirklich Guten! Auch wenn ich mich zur Zeit, gerne dazu hinreißen lasse etwas aufwendiger zu kochen, sind es gerade …
Wenn es mal etwas schneller gehen muss und man nicht auf einen leckeren und gleichsam gesunden Snack verzichten möchte, dann sind vegetarische Tortillas genau das …
Couscous ist zur Zeit eine meiner liebsten Beilagen! Es ist so unkompliziert ihn zu zubereiten und kurzerhand können leckere sowie vielseitige Gerichte entstehen. Da ich …
Einfach, schnell und gut sollte das Gericht sein! Mit diesem Zeil vor Augen versuchten mein hungriger Bauch und ich das Richtige für uns zu finden. …
Da ich noch bunte Paprika im Kühlschrank hatte, wollte ich diese zubereiten bevor sie ihre Frische und den köstlichen Geschmack verlieren. Als Kind war ich …
Es gibt kaum Momente, in denen ich keine Pizza essen würde. 😉 Wenn ich nur an den Geruch von frischer Pizza denke, läuft mir das …
It’s Bowltime! ? An grauen Tagen, wie sie der Winter gerne mit sich bringt, schweifen die Gedanken schon mal in sonnigere Urlaubsgefilde ab. Noch immer begeistert von …
In der kalten Jahreszeit stehen Eintöpfe aller Art besonders hoch im Kurs. Da ich im Moment mit meinem Blog die ersten Gehversuche mache, probiere ich …
Alle Roten Rüben in meiner Suppe zu verarbeiten war “zum Glück” nicht möglich. So konnte ich, dank dieses Umstandes, die Überbleibsel für die Zubereitung eines …