Pancakes mit frischen Heidelbeeren
Hungrig & motiviert ist eine gute Kombination, vor allem wenn es um die Zubereitung meines Frühstücks geht. Da ich heute frei hatte und das Wetter …
Vegane & asiatische Gemüse-Soja-Wraps
Es war wieder einmal an der Zeit etwas ganz Neues zu versuchen. In Anbetracht der derzeit vorherrschenden Temperaturen, die den Frühling zum Hochsommer machen, musste …
Schoko-Brownies – What else?
Wie schon manchmal erwähnt, ist das Backen sicher keines meiner Talente, jedoch überkam mich an diesem Tag der Heisshunger auf ein schokoladiges Küchlein! 😉 Ein …
Quinoa, Ziegenkäse und Birnen für einen besonderen Salat
Manchmal weiß man einfach nicht, was es heute sein soll. Irgendwie hat man das Gefühl, immer das gleiche zu essen und sucht die gewisse Inspiration …
Leckere Pasta mit Lachs und Spargel
Endlich ist es so weit und der Spargel findet sich im Regal der heimischen Supermärkte wieder. Besonders der grüne Spargel hat es mir angetan. Er …
Schichtdessert mit frischen Erdbeeren
Da ich nicht zu den Menschen gehöre, bei denen ein Dessert immer Platz hat, kommt es bei mir nicht ganz so oft vor, dass ich …
Einfach und lecker – Vegetarisches Sandwich mit Rote Rüben-Creme
Es gibt Tage, an denen scheint die Zeit wie im Flug zu vergehen. Egal, wie sehr man sich auch bemüht hinterher zu kommen, die Zeit …
Fischpäckchen mit Rote Rübensalat und Kartoffelpüree
Fischfilets, die in Gemüsepäckchen garen, sind immer ein besonderer Genuss. Vor allem weil man so schön mit den Zutaten, die im Päckchen ihren Platz finden, …
Matjesweckerl mit frischem Gemüse
Ich muss gestehen, dass ich ein großer Fan von Matjes bin. Ich weiß, der salzige Hering ist sicher nicht jedermanns (jederfraus 😉 ) Sache aber …
Pikante Palatschinken aus Roggenmehl
Oft sind die einfachen Dinge, die wirklich Guten! Auch wenn ich mich zur Zeit, gerne dazu hinreißen lasse etwas aufwendiger zu kochen, sind es gerade …
Vegetarische Tortillas mit Guacamole
Wenn es mal etwas schneller gehen muss und man nicht auf einen leckeren und gleichsam gesunden Snack verzichten möchte, dann sind vegetarische Tortillas genau das …
Green, greener, Smoothie-Bowl!
Wo man auch hinsieht, überall findet man sie… die Smoothie-Bowl! Die farbenfrohen Kunstwerke sehen so schön aus, dass man sie eigentlich nicht essen mag. Auch …
Zimtschnecken in der frostigen Zeit
Da mein erster Versuch Zimtschnecken selbst zu backen leider nicht geglückt ist, konnte ich dies nicht allzu lange auf mir sitzen lassen. Immerhin sahen die …
Empanadas for the first time
Ich muss zugeben, dass ich mich immer sehr über die aktuelle Ausgabe des “Frisch gekocht”-Magazins freue. Sobald sie da ist, wird sie nach Inspirationen durchstöbert. …
Pancakes again!
Nachdem mein letzter Versuch leckere Pancakes zu zaubern geglückt war, hatte mich sozusagen das Pancake-Fieber gepackt. 😉 Daher konnte ich nicht lange warten und probierte …
Bowl mit Couscous und Gemüse
Couscous ist zur Zeit eine meiner liebsten Beilagen! Es ist so unkompliziert ihn zu zubereiten und kurzerhand können leckere sowie vielseitige Gerichte entstehen. Da ich …
Vegetarisches Sandwich
Einfach, schnell und gut sollte das Gericht sein! Mit diesem Zeil vor Augen versuchten mein hungriger Bauch und ich das Richtige für uns zu finden. …
Gefüllte Paprika Mexican Style
Da ich noch bunte Paprika im Kühlschrank hatte, wollte ich diese zubereiten bevor sie ihre Frische und den köstlichen Geschmack verlieren. Als Kind war ich …
Pizza mit Vollkornteig
Es gibt kaum Momente, in denen ich keine Pizza essen würde. 😉 Wenn ich nur an den Geruch von frischer Pizza denke, läuft mir das …
Burrito Bowl – ein wenig Geschmacksurlaub
It’s Bowltime! ? An grauen Tagen, wie sie der Winter gerne mit sich bringt, schweifen die Gedanken schon mal in sonnigere Urlaubsgefilde ab. Noch immer begeistert von …
Kürbiseintopf – gesund genießen!
In der kalten Jahreszeit stehen Eintöpfe aller Art besonders hoch im Kurs. Da ich im Moment mit meinem Blog die ersten Gehversuche mache, probiere ich …
Bosna-Rezepte einmal etwas anders!
Hin und wieder erliege ich dem unbändigen Heißhunger auf eine leckere Bosna. 😉 Wenn es so weit ist, gibt es kein Entkommen und dieser leckere …
Ein farbenfrohes Rote Rüben-Risotto
Alle Roten Rüben in meiner Suppe zu verarbeiten war “zum Glück” nicht möglich. So konnte ich, dank dieses Umstandes, die Überbleibsel für die Zubereitung eines …
Rote Rüben-Suppe einfach selbst gemacht
Die Idee eine Rote Rüben-Suppe zu zubereiten kam mir bisher eigentlich noch nie. Ich konnte mir auch nicht so richtig vorstellen, wie der Geschmack einer …