Glutenfreie Zitronen-Pasta mit Feta – frisch, cremig & mediterran
Wer Pasta liebt, kennt das Problem: klassische Nudeln sind nicht für alle verträglich. Glutenfreie Pasta ist hier die perfekte Alternative – und sie schmeckt heute …
Aubergine aus dem Ofen – Asian meets Italien mit aromatischer Marinade
Die Aubergine – in Österreich und Südtirol auch Melanzani genannt – ist ein absolut faszinierendes Gemüse, das seit Jahrhunderten in vielen Kulturen geschätzt wird. Ursprünglich …
🌿 Indisches Blumenkohl-Curry mit Basmatireis – cremig, würzig & vegan
Wenn du ein einfaches, aromatisches und gesundes Gericht suchst, das dich kulinarisch nach Indien entführt, dann ist dieses indische Blumenkohl-Curry genau das Richtige für dich. …
Rezept Erbsenpüree mit Lachs und Reis
10.000 Jahre hat die Erbse nun schon auf dem Buckel und rollt den Menschen trotzdem immer noch fröhlich von der Gabel. Kein Wunder, Erbsen sind …
Zitronenreis mit Lachs
Zitronenreis ist mein neuer Superstar in der frühlingshaften Frische-Küche. Wie er entstand, ist natürlich fraglich. Ist da einem unserer Vorfahren die Zitrone in den Reis …
Rezepte Flammkuchen vegetarisch
Bevor ich euch das einfache und schnelle Rezept für diesen vegetarischen Flammkuchen zeige und ihr selbst herausfindet, wie gut ein Flammkuchen vegetarisch schmeckt, wollen wir …
Hanf-Tofu-Bowl mit frischer Orange
Eines meiner Vorhaben für das neue Jahr ist sich durch die verschiedenen veganen Produkte durchzuprobieren, da die Auswahl mittlerweile sehr vielfältig ist. Ich würde mich …
Radicchio-Salat mit Linsen, Birnen und Walnüssen
Ich wollte schon lange einen Radicchio-Salat probieren, da es einem aufgrund seiner tollen Farbe wirklich jedes Mal sehr schwerfällt, an ihm vorüberzugehen. Besonders gespannt war …
New York Cheesecake mit Zwetschken-Glasur
Der New York Cheesecake ist ein klassisches und legendäres Dessert, das seinen Ursprung in der amerikanischen Metropole hat. Dieser cremige Käsekuchen zeichnet sich durch seinen …
Glasnudelsalat mit Garnelen
Lange war es her, dass ich einen frischen und leichten Glasnudelsalat genießen durfte. Daher wurde es Zeit, dieser Durststrecke ein Ende zu setzen und dem …
Leckerer Zwetschkenkuchen mit Streusel
Zu den wenigen Dingen, die das Ende des Sommers für mich einfacher machen, zählen auf jeden Fall die leckeren Früchte, die der Spätsommer bzw. Herbst …