Diese Bowl mit Hähnchen und Pita ist perfekt, wenn du ein schnelles, gesundes und sättigendes Gericht suchst. Knusprig gebratenes Hähnchen, frischer Salat, marinierte Tomaten, cremiger Joghurtdip und warmes glutenfreies Pita Brot – eine Bowl, die nach Urlaub im Nahen Osten schmeckt und sich perfekt als Mittagessen oder Abendessen eignet. Diese Bowl lässt sich außerdem ideal vorbereiten und ist damit perfekt für Meal Prep geeignet.
Was dieses Gericht ausmacht
Das Besondere an dieser Bowl ist die Kombination aus warm und kalt, cremig und frisch. Das würzige, gebratene Hähnchen trifft auf frischen Salat, saftige Tomaten und einen cremigen Kräuterdip. Dazu kommt das glutenfreie Pita Brot, das sich perfekt zum Dippen eignet oder in Stücke geschnitten in der Bowl serviert werden kann. Durch die Gewürze und die frischen Kräuter schmeckt das Gericht besonders aromatisch, ist aber trotzdem einfach und schnell zubereitet.
Ein weiterer Vorteil ist, dass sich die Bowl sehr gut anpassen lässt. Du kannst sie je nach Saison mit verschiedenen Gemüsesorten erweitern, zum Beispiel mit Gurken, Paprika oder Avocado. Dadurch wird das Gericht nie langweilig und kann immer wieder neu variiert werden.
Warum diese Hähnchen Pita Bowl gesund ist
Diese Bowl ist nicht nur lecker, sondern auch sehr ausgewogen. Das Hähnchen liefert hochwertiges Eiweiß, das lange satt macht und wichtig für Muskeln und Immunsystem ist. Der Salat, die Tomaten und die Petersilie liefern viele Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Der Joghurtdip bringt gesunde Fette und zusätzlich Eiweiß in das Gericht.
Das glutenfreie Pita Brot ist besonders gut verträglich für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder für alle, die bewusst weniger Gluten essen möchten. In Kombination mit frischem Gemüse, Kräutern und magerem Fleisch entsteht so eine gesunde, ausgewogene Mahlzeit, die lange satt macht, den Blutzucker stabil hält und sich perfekt für eine bewusste Ernährung eignet.
Bowl mit Hähnchen & mit glutenfreiem Pita Brot
Kochutensilien
- 1 Pfanne
Zutaten
Zutaten für die Hähnchen-Pita-Bowl
- 280 g Hähnchen-Geschnetzeltes
- 1 TL Currypulver
- 6-8 Blätter Häuptelsalat (je nach Gusto)
- 3-4 Stk. Tomaten (je nach Größe)
- 1 Handvoll frischer, gechackter Petersilie
- 1 Schuss Olivenöl
- 1 Schuss Apfelessig
- eine Prise Salz und Pfeffer
- 2 Stk. Pita Brote
Zutaten für den Dip
- 4 EL Joghurt
- 2 EL Sauerrahm
- eine Prise Salz und Pfeffer
- 1 Handvoll frischer, gehackter Petersilie
Anleitungen
- Den Salat waschen und klein schneiden.
- Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Tomaten in eine Schüssel geben und mit Petersilie, Salz, Pfeffer, Essig und Olivenöl vermischen. Anschließend beiseite stellen.
- Für den Dip Joghurt mit Sauerrahm, Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren und in den Kühlschrank stellen.
- Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und das Hähnchen scharf anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen, dann mit 1 TL Currypulver bestreuen und nochmals kurz rösten lassen, damit sich die Aromen entfalten.
- Das glutenfreie Pita Brot zubereiten bzw. aufwärmen.
- In einer Schüssel Salat, gebratenes Hähnchen, marinierte Tomaten, Joghurtdip und Pita Brot anrichten.
Kann ich die Hähnchen Pita Bowl vorbereiten?
Ja, die Hähnchen Pita Bowl eignet sich sehr gut als Meal Prep. Das Hähnchen kann vorgebraten und 2–3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Salat, Tomaten und Dip am besten frisch vorbereiten oder getrennt lagern.
Wo bekomme ich glutenfreies Pita Brot?
Glutenfreies Pita Brot bekommst du in vielen Supermärkten, Bio-Läden oder Reformhäusern. Alternativ kannst du es auch einfach selbst machen, besonders mit Flohsamenschalen gelingt glutenfreies Pita Brot sehr gut. Hier findest du das Rezept für glutenfreies Pita Brot.
Wie lange hält sich die Hähnchen Bowl im Kühlschrank?
Im Kühlschrank hält sich die Bowl (getrennt gelagert) etwa 2 Tage. Das Hähnchen sollte luftdicht verpackt werden. Der Joghurtdip hält ebenfalls etwa 2 Tage im Kühlschrank.
Kann ich statt Hähnchen auch etwas anderes verwenden?
Ja, du kannst statt Hähnchen auch Putenstreifen, Falafel, Halloumi oder gebratenes Gemüse verwenden. So kannst du die Bowl vegetarisch oder einfach abwechslungsreicher gestalten.
Ist die Hähnchen Pita Bowl gesund?
Ja, die Bowl ist sehr ausgewogen und enthält Eiweiß, gesunde Fette, Vitamine und Ballaststoffe. Besonders in Kombination mit glutenfreiem Pita Brot ist sie eine gut verträgliche und sättigende Mahlzeit.
Tipp: Hier findest du das Rezept für das glutenfreie Pita Brot, falls du es selbst machen möchtest.