• Vorbereitung Flammkuchenteig
• Heize deinen Ofen auf 220 Grad Celsius vor. Den Flammkuchenteig aus der Verpackung nehmen auf dem Backblech ausrollen.

Crème-fraîche-Basis

• Verstreiche die Crème fraîche gleichmäßig auf dem Teig, lasse dabei einen kleinen Rand frei. So entsteht die charakteristische, cremige Basis des Flammkuchens.

Belag

• Verteile die dünn geschnittenen roten Zwiebelringe und die Streifen der Paprika gleichmäßig auf dem Teig. Die bunten Zutaten sorgen nicht nur für ein ansprechendes Aussehen, sondern auch für einen herrlichen Geschmack.
• Feta und Kapern hinzufügen
• Streue den zerbröselten Feta und die Kapern über das Gemüse. Die Kombination aus salzigen Kapern und kräftigem Feta bildet einen reizvollen Kontrast zu den süßlichen Gemüsesorten.
• Flammkuchen backen
• Backe den Flammkuchen für etwa 10-15 Minuten im Ofen, bis der Rand goldbraun und knusprig ist.

Vegetarischen Flammkuchen servieren

• Nimm den Flammkuchen aus dem Ofen und garniere ihn mit frischer Kresse. Bei Bedarf auch gerne mit etwa Olivenöl, Salz und Pfeffer bestreuen und schmecken lassen.