Pasta mit Ofengemüse - glutenfrei & cremig
Kochutensilien
- 1 Ofenform
- 1 Mixer
Zutaten
- 250 g glutenfreie Pasta
- 1 Melanzani (Aubergine)
- 6 Stk. Tomaten
- 1 Handvoll Oliven
- 250 ml Suppenbrühe
- 100 g Frischkäse
- 3 EL Tomatenmark
- 2-3 EL Olivenöl
- eine Prise Salz und Pfeffer
- eine Prise frisch geriebener Parmesan (je nach Bedarf)
- frische Basilikumblätter (ja nach Bedarf)