Den Couscous in einen Topf geben.
Die Hafermilch erhitzen und in den Topf mit dem Couscous gießen. Alles zugedeckt ziehen lassen.
In der Zwischenzeit die Banane zu einem leckeren Brei zerdrücken.
Den Apfel in kleine Stücke schneiden, die Cashewkerne in Stückchen hacken und die Feigen in kleine Stücke schneiden.
Nachdem der Couscous 10 min. zugedeckt ziehen konnte, die zerdrückte Banane und den klein geschnittenen Apfel untermischen.
Den Couscous-Brei in eine kleine Schüssel geben und mit den gehackten Feigen, Cashewkernen, den Heidelbeeren und der Marmelade garnieren.
Den gesunden Frühstücks-Couscous einfach schmecken lassen.
