Masse vorbereiten: 100 g Haferflocken, die Mango, das Mandelmus und 100 g gemahlene Nüsse in einem Mixer zu einer feinen Masse verarbeiten.
Restliche Zutaten hinzufügen: Danach noch zusätzlich 50 g Haferflocken und 50 g gemahlene Nüsse zur Masse geben und gut vermengen.
Kühlen: Die Masse für ca. 15-30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schokolade schmelzen: In der Zwischenzeit die Zartbitterkuvertüre mit etwas Butter langsam schmelzen.
Bällchen formen: Die Masse aus dem Kühlschrank holen, Hände mit lauwarmem Wasser befeuchten und 10–12 Bällchen formen.
In Schokolade tauchen:Die Bällchen mit einem Löffel in die Schokolade tauchen und kurz wälzen oder die Schokolade über die Bällchen gießen.
Dekorieren & kühlen: Mit gefriergetrockneten Erdbeeren bestreuen und in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.
